おつまみ講座
サッポロビールの新感覚のラガービール！豊潤なホップ香とスッキリとした飲み口が絶妙な「ホッピンラガー」と相性ピッタリなおつまみ20選

• お湯 大さじ2
• おうちスープ じゃがいも 大さじ山盛1杯
• 冷たい牛乳 120ml
• パセリ （粉） 少々
• オリーブ油 小さじ1/2

• オレンジ 2個
• 赤玉ねぎ 1/2個
• 黒オリーブ 適量
• イタリアンパセリ 2枝
• 唐辛子 少々
• ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁 15ml
• オリーブオイル 大さじ1
• 塩 ふたつまみ
• こしょう 適量

• パプリカ （赤） 1個
• パプリカ （黄） 1個
• パプリカ （オレンジ） 1個
• ミント 適量
• 【A】 ポッカレモン100 大さじ2
• 【A】 サラダ油 大さじ4
• 【A】 塩・こしょう 各少々

• 【A】 ポッカレモン100 大さじ4
• 【A】 オリーブ油 大さじ2
• 【A】 塩 小さじ1
• 【A】 黒こしょう 少々
• 【A】 砂糖 大さじ1
• パセリ （みじん切り） 1枝
• 白ワイン 80ml

• ゆでだこ 100g
• にんじん 1/4本
• セロリ 1/3本
• ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁 小さじ2
• 塩 適量
• こしょう 適量
• オリーブオイル 大さじ1

• 豚もも肉 （うす切り） 120g
• ポッカレモン100 大さじ2
• 小えび 18尾
• ビーフン 50g
• きゅうり 1/2本
• にら 6本
• サニーレタス 3枚
• オクラ 4本
• もやし （根と芽を取る） 10g
• ピーナッツ （粗く刻む） 30g
• ミントの葉 12枚
• ライスペーパー 12枚
• 香菜 適量
• 【A】 フィッシュソース 大さじ2
• 【A】 ポッカレモン100 大さじ1と1/2
• 【A】 水 大さじ3
• 【A】 砂糖 小さじ2/3
• 【A】 ねぎ （みじんぎり） 少々
• 【A】 にんにく （みじん切り） 少々
• 【A】 赤唐辛子 （みじん切り） 少々

• じゃがいも 中2個
• ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁 大さじ2
• ミントの葉 10
• 塩 小さじ1/3
• 黒こしょう 適量

• ベビーホタテ 12個
• マッシュルーム 8個
• ミニトマト 6個
• にんにく 2かけ
• オリーブ油 200ml
• 塩 小さじ1
• 黒こしょう 適量
• ポッカレモン100 小さじ4
• パセリ （みじん切り） 適量
• バゲット 適量

• 赤ピーマン 1個
• ツナ缶 小1缶
• サニーレタス 少々
• 【A】 サラサラレモンだれ 大さじ2
• 【A】 マスタード 小さじ2
• 【A】 カレー粉 小さじ1/2

• ポッカレモン100 大さじ1
• 粗挽き胡椒 少々
• パクチー 適量

• たら 4切
• 塩・こしょう 少々
• 小麦粉 適量
• あさり （塩抜き） 8個
• シーフードミックス 200g
• トマト 中1個
• マッシュルーム （生） 4個
• 玉ねぎ 1/2個
• オリーブオイル 大さじ2
• 水 2/3カップ
• ポッカレモン100 大さじ2
• にんにく （みじん切り） 1片
• エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1～2
• パセリ 少々

• さば 4切
• パプリカ （緑） 1/4個
• パプリカ （赤） 1/4個
• パプリカ （黄） 1/4個
• しょうが 20g
• 生しいたけ 4個
• しめじ 1/2パック
• えのきだけ 1/2パック
• 塩 少々
• 七味唐辛子 少々
• 小麦粉 適量
• サラダ油 大さじ3
• バター 35g
• うすくちしょうゆ 大さじ1/2
• めんつゆ （2倍濃縮） 大さじ1/2
• ポッカレモン100 大さじ

• 牛肉 （ステーキ用） 200g
• ローズマリー （生） 1～2枝
• オレガノ （生） 1枝
• 塩 小さじ1/3
• 黒こしょう 適量
• にんにく 1片
• オリーブ油 小さじ2
• クレソン 1束
• 【A】 ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁 大さじ1
• 【A】 塩 適量
• 【A】 黒こしょう 適量
• 【A】 オリーブ油 大さじ1/2

• 食パン （6枚スライス） 2枚
• じっくりコトコト【濃厚クラムポタージュ】 1袋
• タコ 50g
• 玉ねぎ 1/4個（50g）
• じゃがいも 70g
• 赤パプリカ 30g
• ほうれん草 1株（30g）
• 卵 2個
• 塩・こしょう 各適量
• 油 （A） 小さじ2
• 油 （B） 大さじ1
• マヨネーズ 小さじ2
• ケチャップ 小さじ2

• えび 8尾
• ふくろだけ （缶詰） 4個
• サンスウィートプルーン （実） 4粒（約40g）
• チンゲン菜 1株
• ミニトマト 8個
• 赤唐辛子 4本
• しょうがのうす切り 4枚
• ポッカレモン100 大さじ4
• フィッシュソース 大さじ3
• 香菜 少々
• 【A】 中華スープの素 （顆粒） 小さじ1
• 【A】 水 5カップ
• 【A】 しょうが （つぶす） 1片
• 【A】 香菜の根 （つぶす） 少々
• 【A】 セロリの葉 少々

• 【具材】
• 鶏もも肉 1枚
• 【A】 酒 小さじ1
• 【A】 ゆず胡椒 小さじ1
• 【A】 ポッカレモン100 大さじ1
• 子大豆もやし 1袋
• さつまいも （100g） 中1/2本
• 玉ねぎ （100g） 1/2個
• 小松菜 （50g） 1/4本
• しめじ （50g） 1/2パック
• ポッカレモン100 大さじ1
• ピザ用チーズ 100g
• オリーブオイル 大さじ1/2

-【つゆ】

• ポッカレモン100 大さじ2
• 鶏がらスープの素 10g
• ナンプラー 大さじ1
• にんにく 1かけ
• 青とうがらし 2～3本
• 砂糖 小さじ2
• 水 800ｍl
• 【具材】
• 鶏モモ肉 350g
• エビ 4～8尾
• あさり 12～16個
• 白菜 1/4株
• 小松菜 1/2束
• もやし 1/2袋
• エリンギ 100g
• パクチー 適量
• ミニトマト 8個
• レモン 適量
• 【〆】
• フォー 適量
• レモン 適量
• パクチー 適量

• ドライイースト 8g
• 塩 少々
• オリーブ油 1/4カップ
• ぬるま湯 約3/4カップ
• 黒こしょう （粗びき） 少々
• にんにく （みじん切り） 2片
• ルッコラ 2束
• 新玉ねぎ 1個
• 生ハム 5から6枚
• ピザ用ソース 適量
• とろけるチーズ 適量
• 【A】 強力粉 100g
• 【A】 薄力粉 200g
• 【B】 塩・こしょう 各少々
• 【B】 ポッカレモン100 大さじ3

• 水菜 小1株
• ほうれん草 2～3株
• パクチー お好みの量
• チンゲン菜 1株
• にら 1/2束
• 豚肉 （しゃぶしゃぶ用） 200g
• 【A】 鶏がらスープの素 大さじ1
• 【A】 水 4カップ
• 【B】 ポッカレモン100 大さじ2
• 【B】 ナンプラー 大さじ1
• 【B】 しょうゆ 大さじ1/2
• 【B】 砂糖 小さじ2
• 【B】 ラー油 小さじ1

• 合いびき肉 400g
• 木綿豆腐 1/2丁
• 大根 200g
• サラダ油 大さじ4
• 水 1カップ
• 塩・こしょう 各少々
• バター 30g
• 粉チーズ 適量
• ご飯 4杯分
• 青じそ 8枚
• 【A】 玉ねぎ 1個
• 【A】 にんにく 2片
• 【A】 しょうが 30g
• 【A】 にんじん 1/3本
• 【A】 なす 2本
• 【A】 生しいたけ 4個
• 【B】 カレー粉 大さじ2
• 【B】 ウスターソース 大さじ2
• 【B】 ケチャップ 大さじ2
• 【B】 しょうゆ 大さじ2
• 【B】 カレールウ 2かけ
• 【B】 コンソメキューブ 1個
• 【B】 ローリエ 1枚
• 【B】 ポッカレモン100 大さじ3