PRODUCT 誰かの「ほんとう」のストーリーでつくられたビールたち

すこし苦くて粗削りで不安定な味わい

それが人生

すこし苦くて粗削りで不安定な味わい

それが人生

苦いだけじゃあ味気ないけど、苦くなくちゃあ物足りないでしょ。
品質とは「安定」。
けれど、「安定」が供給されすぎた結果、退屈になった。
だからみんなその隙間に残されたユルさとか、ちょっとダサめの感じに愛着を見出したりしている。
ある意味では、昭和。
まだ何もかもが「不安定」だったからこそ、隙間がたくさんあって、そこから希望とかいろんな光が漏れていた。そんな時代。
ノスタルジーではないが、ラガーがいい。
すこし苦くて粗削りで不安定な味わい。それくらいの方がいい。

STYLE
ピルスナー(ビール)
ALCOHOL
5.5%
中身特徴

トリプルデコクション法(※)の採用に加え、麦汁の煮沸時間を通常より長くするなど、製造工程でのビールへの熱負荷を強くしたピルスナービールです。やや苦味が強く、どこか懐かしい、粗削りで不安定な味わいに仕上げました。 ※仕込工程で、煮沸工程を3回繰り返すことにより濃厚な麦汁をつくる製法

STORY このビールに込められた「ほんとう」のストーリー

この人生ストーリーの主人公

HOPPIN’ GARAGEから、オリジナルビール「それが人生」商品化&販売決定!!

石井 ツヨシさん

2018年10月に始まった『HOPPIN’ GARAGE』。

「こんなビール、あったらいいな」という熱い想いを持った人が、つくりたいビールをサイト上で応募して、HOPPIN’ GARAGE事務局の審査の上で選ばれた人がサッポロビールのブリュワー(醸造責任者)と一緒にオリジナルビールを製造するという、ビール好きにはたまらないプロジェクト。これまでに、皆さんの様々なアイデアから16種類もの個性あふれるビールが誕生しました。

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