PRODUCT 誰かの「ほんとう」のストーリーでつくられたビールたち

食卓にもっとワクワクを!

クリチーとルービー

食卓にもっとワクワクを!

クリチーとルービー

食卓にもっとワクワクを!そんな想いで「クリチーとルービー」は誕生しました。
白ワインのような爽やかな香りとコク深く豊かな味わいの、クリームチーズにピッタリなペールエール。
こんなにも、ビールとクリームチーズが合うなんて。
いつもの食卓にちょっとした発見と楽しさをお届けするビールです

STYLE
ペールエール
ALCOHOL
6%
中身特徴

・白ワインの銘醸地ネルソン地方で生まれたフレーバーホップ「ネルソンソーヴィン」使用
・クリームチーズと相性の良い、白ワインのような爽やかな香りとコク深く豊かな味わい

STORY このビールに込められた「ほんとう」のストーリー

この人生ストーリーの主人公

クリームチーズと相性抜群なビール「クリチーとルービー」が完成! 森永乳業のチーズ研究開発者がビールを企画したそのワケ

川上 真理さん

今回発売される「クリチーとルービー」は、森永乳業株式会社でチーズの研究開発に取り組む、川上真理さんの人生ストーリーがもとになって誕生しました。
普段は森永乳業でチーズの研究開発をしている川上さん。おうちで夫婦一緒にクリームチーズとお酒でよく乾杯するのだそう。「クリームチーズに合うビールがあれば、食卓がもっと楽しいものになるはず!」という川上さんの、チーズやビール、そして食卓への愛情がこのビールには込められています。

さらにこの企画は、森永乳業が所属している、食品メーカーを中心とする食のコミュニティ「FOOD UP ISLAND」(以降、FUI)で、森永乳業とサッポロビールが出会ったところからスタートしたものです。

そこで今回は、川上さんに加え、FUI主宰の金丸美樹さんも一緒にお迎えして、「クリチーとルービー」誕生のお話をたっぷりと伺いました。

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