HOPPIN’ GARAGE
ボードゲームビール
ボードゲームカフェ「JELLY JELLY CAFE 」オーナーの白坂 翔(しらさか しょう)さんが、「ボードゲームがより盛り上がるビール」をテーマに、ホワイトタイプのビールに柑橘系ホップの香りをふんだんにつけたホワイトIPAを企画しました。
- ホワイトIPA
- 5%
-
・小麦麦芽とコリアンダーシードを使用したホワイトタイプのビールに柑橘系ホップの香りをふんだんにつけたホワイトIPAスタイル
・華やかな香りとフルーティな味わいでビールが苦手な方でも飲みやすい、ボードゲームのおともにぴったりのビール
サッポロビール HOPPIN' GARAGE（ホッピンガレージ）
HOPPIN' GARAGE
ボードゲームビール
350ml×12本セット
4,378円（税込み）
Amazonで購入
企画者メッセージ
ボードゲームがより盛り上がるビールをつくりたい！
全国のボードゲームファンのみなさま、お待たせいたしました！ ボードゲームしながら飲むビールは美味しいですよね、そしてビールを飲みながら遊ぶボードゲームは最高に楽しいですよね！！！ そんなボードゲーム＆ビールが大好きな方のために作ったのが「ボードゲームビール」です。個人的に大好きなホワイトビールとIPAをどっちも楽しめちゃう「ホワイトIPA」という贅沢な組み合わせ。今回サッポロビールさんに無理を言って実現していただきました。そんな組み合わせアリ〜！？と思いますよね？それが、アリなんです！ ボードゲームのおともにぜひ！
企画者プロフィール
白坂 翔(しらさか しょう)
1984年生まれ。全国に12店舗展開中のボードゲームカフェJELLY JELLY CAFEのオーナーを務めながら、将棋カフェCOBIN、マーダーミステリー専門店Rabbitholeの運営も手がける。
JELLYJELLYCAFE : https://jellyjellycafe.com/
ブリュワープロフィール
蛸井 潔（たこい きよし）
1965年山形県生まれ
サッポロビール株式会社 商品・技術イノベーション部 フェロー
研究所での分析・研究から、パイロット製麦、パイロットブルワリーでの試験製麦、試験醸造を経てビールテイスト商品開発へ。
開発を担当したホワイトベルグが“International Taste Institute優秀味覚賞三つ星を2014～2020年連続受賞。
開発の傍ら取り組んだ「ホップの香り」の研究により博士（農学）（東北大学）。
農芸化学技術賞（2015年、2018年）、日本育種学会賞（2015年）、日本醸造協会技術賞（2016年）。
■参考「香り成分に着目した，ヱビス with ジョエル・ロブションの開発」（「化学と生物」2019年3月号）
https://katosei.jsbba.or.jp/download_pdf.php?aid=1124
■共著：渡淳二編『カラー版ビールの科学』（講談社ブルーバックス）
