時間の経過とともに表情を豊かに変えていくビール

蟻鱒鳶ール

蟻鱒鳶ール
蟻鱒鳶ール

「東京・三田のガウディ」呼ばれ、17年以上もセルフビルドでビルの建築に挑む、建築家の岡啓輔さん。
建築の常識にとらわれない岡さんからインスピレーションを得て、サッポロビールとして初めて通常低温で発酵させるラガー酵母をエール並みの高温で発酵させる製法に挑戦しました。
口にいれた瞬間、高温発酵が生み出す深いコクと鮮烈な苦味が広がりますが、ラガービール特有のキレが、飽きの来ないドライなフィニッシュをもたらします。
時間の経過とともにその表情を豊かに変えていくこのビールは、その味や香りの変化を楽しみながら、ゆったりと少しずつ飲むシーンにマッチします。
このビールには、人間の創造力と想像力、物づくりの悦びが込められています。
<中味特徴>
・通常低温で発酵させるラガー酵母をエール並みの高温で発酵させる製法を採用。
・高温発酵が生み出す深いコクと鮮烈な苦味とラガービール特有のキレがもたらす飽きの来ないドライなフィニッシュ。

味わいマップ

味わいマップ

STYLE
カリフォルニアコモン
ALCOHOL
6%
  • 2種12本セット

    2種12本セット

    蟻鱒鳶ール
    350ml×6本
    ホッピンおじさんのビール
    350ml×6本

    4,620円 (税込・送料込み)

    (¥385 / 1商品あたりの価格)

  • 2種24本セット

    2種24本セット

    蟻鱒鳶ール
    350ml×12本
    ホッピンおじさんのビール
    350ml×12本

    7,920円 (税込・送料込み)

    (¥330 / 1商品あたりの価格)

  • 12本セット

    12本セット

    蟻鱒鳶ール
    350ml×12本

    4,620円 (税込・送料込み)

    (¥385 / 1商品あたりの価格)

  • 24本セット

    24本セット

    蟻鱒鳶ール
    350ml×24本

    7,920円 (税込・送料込み)

    (¥330 / 1商品あたりの価格)

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STORY

このビールに込められた「ほんとう」のストーリー

この人生ストーリーの主人公

「表現が考えを追い越す」蟻鱒鳶ルを建築する三田のガウディの人生ストーリー

「表現が考えを追い越す」蟻鱒鳶ルを建築する三田のガウディの人生ストーリー

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