PRODUCT 誰かの「ほんとう」のストーリーでつくられたビールたち

一発で仕留める高い度数設定

婚姻のグレジュビール

一発で仕留める高い度数設定

婚姻のグレジュビール

婚姻のグレジュビール

~一発で仕留める~
ビールを織りなすモルトの源流に、シトラス家が醗酵前婚姻をした。どこから訪れたのだろう、このエレガンス。
しかし、一発で仕留める高い度数設定。 醗酵前の添加、The maeten。 酵母が糖を食べ、糖と香りが分解せんとするそのわずかな谷間で逃れたのがこのグレジュ。
グレジュの意味は誰も知らない。
それは、あなたが定め喧伝する。

STYLE
ホワイトIPA
ALCOHOL
6%
中身特徴

アルコール度数は6%と高めですが、グレープフルーツ果汁を発酵前に添加することで、ビールとは思えないほど爽やかでフルーティーかつ力強い味わいに仕上げました。

STORY このビールに込められた「ほんとう」のストーリー

この人生ストーリーの主人公

美意識をまとった“グレジュ”を味わう。HOPPIN’ GARAGE ビール第2弾、遠山正道さんの『婚姻のグレジュビール』乾杯レポート

遠山 正道さん

**この記事は、2018年11月に実施したイベントレポートの、note転載記事となります**

こんにちは、キッチハイク編集部のAyumiです。

2018年10月に始まった『HOPPIN’GARAGE』。
「こんなビール、あったらいいな」という熱い想いを持った人が、つくりたいビールをサイト上で応募して、HOPPIN’ GARAGE事務局の審査の上で選ばれた人がサッポロビールのブリュワー(醸造責任者)と一緒にオリジナルビールを製造するという、ビール好きにはたまらないプロジェクトです。

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